4 Fungsi Mesin Deep Fryer Listrik, Tidak Hanya Sekedar Menggoreng
Mesin deep fryer listrik dikenal sebagai peralatan memasak modern yang bisa mempermudah proses menggoreng. Ada berbagai keunggulan yang membuat alat masak ini lebih dipilih. Jika dibandingkan dengan alat masak yang konvensional.
Ternyata alat masak satu ini tidak hanya sekedar alat ‘menggoreng’ saja. Fungsi deep fryer ternyata lebih dari sekedar menggoreng. Terutama, dalam menyajikan makanan goreng-gorengan, hasil yang diberikan lebih dari sekedar menggoreng biasa.
4 Fungsi Mesin Deep Fryer Listrik
Seperti yang disebutkan sebelumnya, peran deep fryer dalam membuat makanan lebih dari sekedar menggoreng makanan. Ada hasil dan kualitas yang diberikan peralatan masak ini yang tidak bisa diberikan oleh peralatan masak lainnya.
Berikut adalah beberapa fungsi deep fryer. Fungsi ini membuat alat masa satu ini lebih dari sekedar alat untuk mempermudah proses menggoreng makanan:
- Makanan Jauh Lebih Renyah
Dengan pemanasan yang merata dan sumber energi listrik yang lebih konsisten. Hal ini membuat makanan yang digoreng dengan mesin deep fryer listrik akan lebih renyah. Bahkan, jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng dengan peralatan konvensional.
Tidak heran, karena memang hasil makanan yang renyah bisa diraih dengan alat masak ini. Karena alat ini sudah dilengkapi dengan pengaturan suhu maupun pengaturan waktu memasak.
- Warna Keemasan Sempurna
Daya tarik terbesar makanan yang digoreng renyah adalah warnanya yang keemasan. Warna ini seringkali disebutkan sebagai golden brown. Warna ini membuktikan tingkat kematangan dan kerenyahan yang sempurna.
Alat masak konvensional lebih sulit meraih warna ini. Karena panas yang kurang merata dan juga pengaturan suhu yang lebih sulit. Namun, dengan deep fryer terutama dengan energi listrik. Tingkat kerenyahan dan warna keemasan ini bukan hal yang sulit untuk diraih.
- Makanan Matang Lebih Cepat
Tidak hanya soal tekstur dan visual, alat masak satu ini juga memiliki fungsi di aspek efisiensi. Karena deep fryer membuat proses menggoreng lebih cepat dibandingkan dengan peralatan masak konvensional.
Tidak heran, banyak industri makanan yang lebih memilih menggunakan mesin deep fryer listrik. Karena memang membuat kerja dapur lebih cepat dan efisien. Namun, tidak perlu mengorbankan rasa dan visual dari makanan yang dibuat.
4.Menghangatkan Makanan Kembali
Menghangatkan makanan, terutama goreng-gorengan bisa menjadi masalah yang besar di dapur. Karena sudah matang, jika digoreng kembali maka makanan tersebut bisa overcook. Tekstur renyah mungkin kembali, namun tidak dengan rasanya.
Namun, hal seperti itu tidak perlu terjadi jika menggunakan deep fryer. Karena dengan pengaturan suhu dan lama memasak yang akurat. Maka, menghangat makanan kembali akan lebih mudah. Tentu saja, tanpa perlu mengorbankan rasa maupun tekstur.
Fungsi mesin deep fryer listrik ternyata lebih dari sekedar menggoreng makanan. Alat ini menambah kualitas, visual, dan rasa pada makanan.
